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第347章 大吃一鲸(求月票) (4 / 8)

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        出云鲸肉质非常纯粹,没有任何腥膻,只有一股海藻般的清香。而最好吃的部位是它们的鱼尾,鲸尾部位肉质细嫩,鲜香浓郁,只需加入一点海盐,不需其他任何调料就能炖成一锅靓汤。

        还有一种稍稍复杂的做法,用木炭反复熏烤,渗出鱼油后,再晾晒风干,便是最好的增味品。跟其它海鲜和菜肴搭配,在提鲜的同时最大限度地保持食材的本味。

        娜迦渔夫们按照古老的规矩,对这群出云鲸围三厥一,只留下了五分之一跑得最慢的成年鲸。

        “每个鲸群每十年只能捕捉一次,每次取用不超过五分之一,这是水之龙神莎拉萨的教诲……”旁边的娜迦祭司解释道。

        “正该如此!”苏雷对此表示赞赏,要是竭泽而渔,恐怕这种美味早就绝种了。

        这次捕鲸活动是水神大神宫特别为修雪组织的,苏雷他们作为“第八龙亲友”也被请来一起观赏。别说,这种捕鲸活动对于娜迦也是一场盛会,别看出手的就十几位,但辅助的、参与的至少上千人。

        这群鲸最后被捕获的大约有二十条,基本上都是四五吨一条,其中最大的那条超过十吨。这条自然是被娜迦们奉献给了修雪。

        然后一群厨师开始动手料理这些鲸肉,他们熟练的分割、处理鲸肉,一群祭司也上去用法术帮忙。他们做的是米酒全鲸。

        这个时节的出云鲸吃饱了鱼虾海藻,正是最肥最甜的时候

        出云鲸剖尽内脏,将甜酒酿混合盐和辣椒一同塞进鲸腹中密封,在专用烤架上摆放整齐,用微弱的炭火慢慢熏烤。现在需要借助空气和风的力量风干与发酵,将共同制造出特殊的风味。

        酒酿中的酵母菌促进了香气的生成,并产生了各种酶使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。糖分和挥发性有机酸的共同作用,让出云鲸独特的鲜香更加突出,美味在密封的鲸腹中慢慢酝酿。

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